SEMILLA VEGETARIANA On line

 

Tengo la alegría de poder compartir contigo lo que, a mi entender, son las bases de la alimentación vegetariana. Bases que servirán para plantar la semilla vegetariana en tu vida, clarificar tus ideas, disipar tus miedos y hacer que tus elecciones alimenticias diarias se tornen más vegetarianas.

ÍNDICE DE MATERIAS DEL PROGRAMA SEMILLA VEGETARIANA ON LINE

Video 1. La alimentación vegetariana

En este video te daremos la bienvenida y te explicaremos qué sí es y que no es la alimentación vegetariana, un sí a la vida, en todas sus manifestaciones. Explicaremos qué tipos de vegetarianos hay, y qué come cada uno. Los alimentos vegetarianos son naturales, frescos, no son los alimentos animales ni los alimentos redefinidos, rediseñados, envasados, con conservantes, colorantes, pesticidas...

Video 2. Las proteínas, las grasas y la vitamina B12

En este video daremos respuesta a los grandes mitos sobre la alimentación vegetariana: El mito de la carencia de proteínas y el mito de la carencia de vitamina B12.

Video 3. Los vegetales de hoja verde

En este video hablaremos de la importancia de la prevalencia del consumo de vegetales de hoja verde en una alimentación vegetariana bien configurada.

Video 4. Los alimentos veneno… aún siendo vegetarianos: trigo, lácteos, soja, azúcar

Existen alimentos que, si bien tienen cabida dentro de la alimentación vegetariana, no son alimentos recomendables por sus efectos nocivos sobre la salud. Estos alimentos son el trigo, los lácteos animales, la soja y el azúcar; y explicaremos por qué en este video.

Video 5. La lista de la compra.

Bien, ya me he decidido a ser vegetariano... pero... ¿Y ahora qué? ¿Cómo es el vegetarianismo en la práctica? En este video daremos indicaciones para que sepas qué alimentos añadir a la cesta de la compra.

Video 6. Los efectos de la desintoxicación

Cuando comienzas a alimentarte más sano, es normal que mejore tu salud. Esta mejoría comienza con un proceso depurativo que, en algunos casos, puede resultar ligeramente molesto (dolores de cabeza, lengua blanca, acné...). Hablaremos de ello en este vídeo.

Video 7. Videos de recetas on line

Accede a más de 25 videos de recetas vegetarianas on line ideales para todos los vegetarianos, hasta el más estricto. Recetas elaboradas con amor, basándose en los principales ingredientes de la alimentación vegetariana: verduras, frutas, frutos secos y semillas.

 

Algunos testimonios de quienes realizaron el curso

Ya he visto tus videos y son estupendos, era lo que me hacia falta, ya cuidaba bastante lo que comía con respecto a como está el panorama en el súper, pero buscarte y encontrarte ha sido la confirmación de que tengo que ser vegetariano. Por ejemplo el tema de la leche de soja, lácteos, ves, yo  como mucho queso desde siempre, tomo esta leche, pero lo voy a eliminar (...) Darte de nuevo las gracias por explicar todo tan bien, claro y sencillo, además de ser un encanto. En unos meses te diré que tal va mi vida de vegetariano, y entre meditaciones y cambio de consciencia, espero que me ayude en esta búsqueda de la verdad de la que siento estoy cerca. Pedro.

Gracias Ana por mostrarme lo básico que todo buen vegetariano deben conocer. Tenía miedo a no estar tomando suficientes proteínas y desde que soy vegetariana había engordado porque estaba comiendo mal, vegetariano pero mal. Gracias por clarificarlo todo tan bien! Noelia.

Hola Ana, descubrí tu web por casualidad y no sabes lo que me ha ayudado. En especial el curso on line semilla. Yo vivo en un pueblo de Granada y no sabía a quién recurrir por aquí. Enhorabuena por esta idea tan fantástica. Voy a pedir el dossier semilla para complementar los videos, y tener recetas e ideas como las de tus videos de cocina. Un abrazo. Jimena.

 

Te recomiendo que complementes esta información con el dossier Semilla Vegetariana, en el podrás encontrar esta información con más detalle, así como recetas, consejos e ideas. 52 páginas con fotografías e imágenes en color. Tamaño 29 cms x 21 cms PVP: 39.90 euros

ÍNDICE DE MATERIAS DEL DOSSIER SEMILLA VEGETARIANA

TEMA 1. POR QUÉ VEGETARIANO
Complementos dietéticos
La vitamina B12


TEMA 2. VENTAJAS Y BENEFICIOS DE LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA BAJA EN GRASAS
- Para desintoxicarse
- Para bajar de peso
- Para sanar patologías
- Para el incremento de la energía (deporte, estudios)
- Para mejorar el sueño y el descanso


TEMA 3. POR DONDE EMPEZAR
- La lista de la compra
- Elaboración de platos
- Confección de menús
- Dieta vegetariana de transición


TEMA 4. RECETAS VEGETARIANAS BÁSE: Teoría y práctica.
- Batidos de frutas para desayunar
- Ensaladas base
- Sopas y cremas base
- Cómo preparar el arroz integral
- Salsas y aliños base
- Receta básica de pan integral
- Recetas de dulces sin harina, huevos, leche, mantequilla, nata: Trufas básicas
- Recetas semilla para los más pequeños


TEMA 5. COMBINACIONES DE ALIMENTOS
- Según incremento de la absorción de micronutrientes (vitaminas y minerales);
- Según los 5 sabores gourmet (dulce, ácido, picante, amargo, salado)
- Según la estación del año


TEMA 6.OCASIONES ESPECIALES
- Opciones para comer fuera de casa
- Opciones para cuando se viaja

Y si deseas profundizar con más detalle en la alimentación vegetariana, también tienes a tu disposición el Curso on line sobre nutrición y dietética para personas que no comen carne. Saber más>>>